Echter Arborio Vollkornreis 500g

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Echter Arborio Vollkornreis 500g

Infos

Der typische italienische Risotto Natur-Reis zeichnet sich durch einen hohen Stärkegehalt aus.

Herkunft

Italien

Zubereitung

150g Arborio Vollkornreis über Nacht einweichen. 1 Zwiebel in Olivenöl andünsten, abgetropften Reis zugeben und kurz andünsten. Nach und nach 600ml Gemüsebrühe zugeben und 50-60 Minuten garen lassen. Gelegentlich umrühren.

Zutaten

Naturreis Mittelkorn*
* = Zutat aus ökol. Anbau

Nährwerte pro 100 g (unzubereitetes Produkt)

Energiegehalt in kJ / kcal 1480 kJ / 352 kcal
Fettgehalt 2.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 73.1 g
davon Zucker 1.2 g
Eiweißgehalt 8.5 g
Salz 0.02 g

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