Raffaello selber machen | Das Vitalfoods Rezept für Kokosbällchen

3 einfache Zutaten

Die 3 Zutaten welche du für deine selbstgemachten Raffaelo benötigst lauten wie folgt:

1. Kokosmus – Es wird hergestellt aus getrocknteten Kokosraspeln. Alternativ kannst du auch einen Teil des Kokosmus durch Cashewmus ersetzen.

2. Kokosraspeln – Geht genauso mit Kokosflocken, welche du im Mixer zerkleinerst.

3. Ahornsirup – Alternativ geht auch Agavensirup, Reissirup, Dattelsirup, etc. – du benötigst nur ein dickflüssiges Süßungsmittel.

Wenn du einen ähnlichen Geschmack wie bei Raffaelo erzielen möchtest, empfehlen wir dir eine Mandel in die Kokosbällchen zu stecken.

1. Gib das Kokosumus, die Kokosraspeln und den Ahornsirup in eine Schüssel und verühre alles mit einem Löffel.

2. Stell die Schüssel für ca. 10 Minuten ins Gefrierfach, damit die Masse etwas fester wird.

3. Forme kleine Bällchen aus der Kokos/Ahornsirup Masse.

4. Rolle die Bällchen in Kokosraspeln.

Fertig – nun kannst du deine Kokosbällchen / Self Made Raffaelos genießen!